Wszyscy pszczelarze, którzy chcą czerpać korzyści z hodowli pszczół, sprzedają ich produkty. Głównym produktem, który dostarczają pszczoły, jest miód (choć oczywiście nie jest to jedyny cenny produkt pszczeli), dlatego żaden pszczelarz nie obejdzie się bez miodarki, która pozwala na pozyskiwanie miodu z plastrów.
Dostępność i zasada działania miodarki
Miodarka należy do najdroższych elementów wyposażenia, które kupuje pszczelarz. Z tego powodu ważne jest, aby wybrać odpowiedni typ lub ubiegać się o dotację, co radykalnie obniży koszty jej zakupu.
Miodarka działa na zasadzie fizycznej siły odśrodkowej. Wewnątrz miodarki znajduje się kosz, do którego wkładamy odsklepione plastry pełne miodu, które zostały wyjęte z ula. Zamykamy miodarkę i obracamy kosz wewnątrz urządzenia. Siła odśrodkowa wyrzuca miód z komórek, a ten spływa po ściankach na dół, skąd pszczelarz może go zbierać do słoików.
Rodzaje miodarek
Dzisiejsze miodarki są wykonane ze stali nierdzewnej i są kontrolowane pod kątem zgodności z normami spożywczymi. Miodarka jest zaprojektowana tak, aby nie uszkadzać miodu ani plastrów. Wszystkie standardowe rozmiary ramek można łatwo umieścić w uniwersalnym koszu miodarki.
Pod względem źródła zasilania dzielimy miodarki na miodarki ręczne i miodarki na prąd elektryczny. W małej pasiece, na przykład liczącej do pięciu rodzin, może wystarczyć stosunkowo mała i lekka miodarka ręczna. Obsługa polega na obracaniu korbą, a przekładnia ułatwia napędzanie kosza. Zaletą tej miodarki jest to, że łatwo zmieści się nawet w wozach pasiecznych, gdzie wielu pszczelarzy hoduje pszczoły. Miodarka elektryczna doskonale sprawdzi się w dużych gospodarstwach i u profesjonalnych pszczelarzy. Niektóre z tych miodarek automatycznie sterują procesem po wybraniu programu.
Ponadto miodarki różnią się sposobem ułożenia ramek wewnątrz kosza. Istnieje na przykład miodarka tangencjalna, która pozwala odwirować nawet miód spadziowy. Ta miodarka używa wyższych obrotów, a cały proces trwa stosunkowo krótko. Do miodu kwiatowego bardziej nadaje się miodarka radialna, jednakże ta miodarka nie jest zbyt ekonomicznie opłacalna, ponieważ wirowanie trwa dłużej i wewnątrz pozostaje dużo pozostałości miodu, co nie jest pożądane.
Miodarki dzielimy także na miodarki kasetowe z samoczynnym odwracaniem ramek i modele wymagające ręcznego obracania ramek, w zależności od tego, czy ramki trzeba obracać ręcznie, czy też nie. Miodarki tego typu same obrócą kasety z plastrami, gdy zaczniemy obracać w przeciwną stronę.
Na jaką miodarkę się zdecydować?
Początkujący pszczelarz przez jakiś czas z pewnością będzie zadowolony z wywirowania plastrów u najbliższego pszczelarza, który ma miodarkę. Jednakże po pewnym czasie początkujący pszczelarz sam dojdzie do wniosku, że warto mieć własną miodarkę, aby nie być zależnym od innych.
Rynek miodarek jest bardzo różnorodny, oferuje produkty krajowe i zagraniczne.
Do parametrów, które powinny interesować pszczelarza przy zakupie miodarki, należy liczba ramek, które można jednorazowo umieścić w miodarce. Dla miodarek podaje się liczbę możliwych wysokich ramek, a niskich ramek można umieścić dwa razy tyle, zawsze po dwie w jednej przegrodzie.
Przy zakupie miodarki elektrycznej zwracamy uwagę również na moc napędu.
Dostępne są miodarki, do których można umieścić od trzech do ośmiu ramek. Liczba ramek, które miodarka może pomieścić naraz, wpływa na jej rozmiar, który zazwyczaj wynosi od sześćdziesięciu do stu piętnastu centymetrów.
Na rynku można również znaleźć większe linie do wirowania miodu dla dużych gospodarstw. Takie linie mogą automatyzować kolejne etapy pracy.
Przygotowanie ramek przed wirowaniem
Zanim pszczelarz włoży ramkę do miodarki i zacznie z niej wirować miód, nie może zapomnieć o odsklepieniu plastrów. Wieczka na komórkach chronią miód przed wpływami zewnętrznymi, my jednak chcemy wydobyć miód z komórek. Ponownie, mniejsi pszczelarze zadowolą się prostym mechanicznym narzędziem do odsklepiania, podczas gdy dla pszczelarzy z większą liczbą rodzin dostępne są odsklepiarki elektryczne, które przyspieszają pracę.
