Refraktometr Catania do badania wody w miodzie

Refraktometr optyczny do miodu. Służy do badania ilości wody w miodzie. Dokładna podziałka gwarantuje dokładność wyniku. Przystosowany do pracy w każdych warunkach - również w pasiece wędrownej. Można nim bez problemu zbadać ilość wody w miodzie będąc przy ulu (podczas prac pasiecznych), decydując się na miodobranie. Wystarczy pobrać próbkę miodu z ramki pszczelej lub pojemnika z miodem i umieścić ją na pryzmacie refraktometru dociskając lekko pokrywką pryzmatu. Podczas dociskania pokrywki, miód lekko się rozleje na całej powierzchni pryzmatu. Pamiętać trzeba o umieszczeniu odpowiedniej ilości miodu (nie przesadzając). Następnie należy skierować refraktometr w stronę światła i odczytać ze skali zawartość wody w miodzie. Można ewentualnie pokrętłem wyregulować ostrość odczytu skali. To pytanie zawsze doskwiera pszczelarzom. Zawartość wody w miodzie pszczelarz powinien sprawdzić wyciągając próbę miodu już z plastra pszczelego a nie po jego odwirowaniu. Prawidłowa zawartość wody w miodzie kształtuje się na poziomie: - zgodnie z Polską Normą zawartość wody w miodzie nie może przekraczać 20% - wyjątkiem jest miód wrzosowy, w którym zawartość wody nie może przekraczać 23% Najlepszym jest gdy nasz miód ma 16-18% wody. Wtedy zawartość enzymów pszcelich jest na wysokim poziomie przez co wartośc miodu będzie naprawdę duża. W przypadku pszczelarzy zawodowych doskonałym rozwiązaniem może być użycie osuszacza do miodu zwanego inaczej dehydratorem. Produkt od niemieckiego dostawcy HEINDRICH HOLTERMANN.