Nektar jest słodką wydzieliną wytwarzaną przez nektarniki roślin. Stanowi ważne źródło energii dla pszczół. Jego ilość i skład zależą od gatunku rośliny. Duży wpływ mają również pogoda oraz dostępność wody. Zebrany nektar pszczoły przetwarzają w miód. Znajomość warunków nektarowania pomaga oceniać potencjał pożytku.
