Pyłek pszczeli jest zbierany przez robotnice z kwiatów. Pszczoły formują go w obnóża przenoszone do ula. Stanowi ważne źródło białka i innych składników odżywczych. Jego skład zależy od roślinnego pochodzenia. Pozyskiwanie nie powinno powodować niedoborów w rodzinie. Produkt przeznaczony dla ludzi wymaga higieny i właściwego utrwalenia.
