Syrop pszczelarski jest płynnym pokarmem stosowanym w żywieniu rodzin. Może być przygotowywany z sacharozy lub oferowany jako produkt gotowy. Jego skład powinien odpowiadać potrzebom pszczół. Ważne są świeżość, czystość i właściwe przechowywanie. Przegrzewanie może zwiększać zawartość niepożądanego HMF. Termin podawania należy dostosować do możliwości przerobu pokarmu.
