Kwas szczawiowy - dwuwodny 1 kg
Kwas szczawiowy 1kg
Kwas szczawiowy C2H2O4. To jest o
biała krystaliczna substancja. Temperatura sublimacji 157°C. Kwas szczawiowy jest
kwas organiczny. Zawarty jest praktycznie we wszystkich owocach i warzywach oraz
powoduje ich kwasowość. Po podgrzaniu kwas szczawiowy rozkłada się na kwas mrówkowy i tlenek węgla.