Dekrystalizatory do miodu
Kluczowe dla upłynniania miodu jest utrzymanie odpowiedniej temperatury, aby zachować wszystkie cenne i zdrowotne substancje. Jeśli temperatura podczas podgrzewania przekroczy 50°C, dochodzi do ich degradacji. Komory do upłynniania: Idealne dla pojemników i beczek z miodem. Spirale i paski dekrystalizacyjne: Odpowiednie do rozpuszczania miodu w pojemnikach i słoikach. Nierdzewne naczynia dekrystalizacyjne o różnych mocach, z funkcjami takimi jak płynna regulacja temperatury i ochrona przed przegrzaniem miodu.
Termometr spożywczy TFA 0-120°C
Spożywczy termometr wkłuwany TFA odpowiedni nie tylko do mierzenia temperatury produktów pszczelich, ale także do mierzenia temperatur podczas obróbki cieplnej mięsa.
Poduszka grzewcza ApiNord® - Cyfrowa z wentylatorem
Grzewcza podkładka styropianowa, z której można
złożyć skrzynię do rozpuszczania miodu za pomocą styropianowych nadstawek
Poduszka grzewcza ApiNord® - Cyfrowa
Grzewcza podkładka styropianowa, z której można
złożyć skrzynię do rozpuszczania miodu za pomocą styropianowych nadstawek
Dwupłaszczowe urządzenie mieszające ApiCera® z ogrzewaniem i suszarką - 185 kg
Zapewnij swojemu miodowi obróbkę na profesjonalnym poziomie. Dwuścienne, izolowane urządzenie do kremowania ApiCera® ze zintegrowanym ogrzewaniem i osuszaczem zostało zaprojektowane do delikatnej pracy z miodem, wysokiej efektywności i maksymalnego komfortu w użytkowaniu. Dzięki pojemności 185 kg jest doskonałym wyborem dla wymagających pszczelarzy oraz mniejszych pasiek ...
Sepaler Sipper i popijaj miód
Do oddzielania wosku i miodu za pomocą grzejnika wbudowanego w pokrywę urządzenia. Dodatkowy wentylator pod grzejnikiem zapewnia nieprzerwany obieg powietrza i równomierne temperatury w całym pojemniku. Podczas procesu topienia miód spływa na dno pojemnika, a powierzchnia jest pokryta roztopionym woskiem z wieczek. Miód w ten sposób się nie przegrzewa.
Separator wosku i miodu Mellarius P64
Separator i upłynniacz miodu to urządzenie ze stali nierdzewnej służące na przykład do pozyskiwania wosku i miodu. Separator automatycznie oddziela wosk od miodu.
Urządzenie dzięki swoim rozmiarom nadaje się również do upłynniania skrystalizowanego miodu w słoikach, wiaderach itp.
Mobilny element grzejny Terra
Terra to niemieckie mobilne urządzenie grzewcze, które można zainstalować
na przykład do lodówki, ula styropianowego itp.
To urządzenie grzewcze...
Pojemnik do upłynniania miodu EWG 35 kg - P32
Zbiornik do rozpuszczania miodu firmy Holtermann na 35 kg z płynną regulacją ustawienia temperatury podgrzewania miodu.
Komora upłynniania miodu ApiNord® - Z wentylatorem
Cieplna komora styropianowa do upłynniania miodu. Komorę upłynniającą stanowi utwardzona podkładka styropianowa z grzałką...
Komora upłynniania miodu ApiNord® - Cyfrowa
Cieplna komora styropianowa do upłynniania miodu. Komorę upłynniającą stanowi utwardzona podkładka styropianowa z grzałką...
Skrzynia do rozpuszczania i suszenia SIPA „Grande - 183 x 58 cm
Przenieś pracę z miodem na wyższy poziom dzięki skrzyni do rozpuszczania miodu SIPA „Grande".
Ten profesjonalny box grzewczy został opracowany specjalnie dla potrzeb pszczelarzy, którzy chcą delikatnie rozpuścić
skrystalizowany miód bez ryzyka przegrzania i utraty cennych enzymów.
Skrzynka do upłynniania SIPA
Wysokiej jakości nierdzewny zbiornik do rozpuszczania miodu z 40 mm izolacją piankową (SIPA). Zbiornik do rozpuszczania miodu to w zasadzie komora grzewcza z cyrkulacją...
Pojemnik do upłynniania ApiNord - 132 x 62 cm
Wysokiej jakości stalowy nierdzewny zbiornik do rozpuszczania miodu z 40 mm izolacją piankową (szafa do roztapiania miodu) Zbiornik do rozpuszczania to w zasadzie komora grzewcza z cyrkulacją...
Pojemnik do upłynniania ApiNord 85 x 45 cm
Wysokiej jakości skrzynka do rozpuszczania miodu Made in Germany (ApiNord® Wärmeschrank Mars) ze stali nierdzewnej. Cyrkulacja ciepłego powietrza przebiega dzięki ...
Skrzynia do udrażniania Mellarius 87 x 80 cm
Skrzynia do udrażniania Mellarius 87 x 40 cm
Skrzynka do udrażniania Mellarius 57 x 40 cm
Komora do upłynniania miodu Beta - 140 x 54 cm
Każdy pszczelarz prędzej czy później się z tym spotka: wysokiej jakości miód naturalnie krystalizuje. Jeśli jednak wasi klienci preferują miód płynny, potrzebujecie niezawodnego i jednocześnie delikatnego sposobu, aby przywrócić mu płynny stan. Skrzynka do rozpuszczania ApiCera® Beta to profesjonalna szafa grzewcza ...
Komora do rozpuszczania miodu Alpha - 83 x 54 cm
Krystalizacja to naturalny znak jakościowego i prawdziwego miodu. Klienci jednak często preferują miód płynny – i właśnie wtedy przydaje się komora do rozpuszczania miodu ApiCera® „Alpha".
Umożliwia bezpieczne i równomierne rozpuszczenie miodu, nie niszcząc niepotrzebnie jego naturalnych właściwości. W porównaniu z kąpielą wodną lub improwizowanym ogrzewaniem minimalizuje ryzyko przegrzania i nierównomiernego podgrzania zawartości.
Komora dekrystalizacyjna na 2×45 kg pojemniki lub do 100 słoików - 225 l
Rozpuszczanie skrystalizowanego miodu należy do rutynowych czynności przy przetwarzaniu miodu, jeśli chcecie Państwo oferować klientom pięknie płynny miód również długo po odwirowaniu. Profesjonalna komora do dekrystalizacji o pojemności 225 litrów umożliwia delikatne i bezpieczne podgrzanie miodu...
Biała komora dekrystalizacyjna z okienkiem w drzwiach – 125 l
Potrzebujesz delikatnie i bezpiecznie upłynnić skrystalizowany miód, zachowując jednocześnie jego naturalne właściwości? Ta biała komora dekrystalizacyjna o pojemności 125 litrów jest praktycznym rozwiązaniem dla pszczelarzy, którzy chcą oferować swoim klientom miód najwyższej jakości.
Komora dekrystalizacyjna na miód 125 l
Komora dekrystalizacyjna to urządzenie przeznaczone do upłynniania miodu. Komora jest wyposażona w grzałkę i wentylatory, a termostat zapewnia ochronę miodu przed przegrzaniem. Urządzenie można wykorzystać również do suszenia pyłku (należy dokupić szuflady na pyłek).
Mini komora Mellarius do upłynniania miodu - 90l
Mała komora do rozpuszczania miodu o pojemności do 90 litrów. Mini komora jest wyposażona w grzałkę i wentylator, który umożliwia dobrą cyrkulację ciepła wewnątrz komory. Częścią komory jest termostat, który chroni przed przegrzaniem miodu.
Przewód grzejny z regulacją ApiNord MERKUR - 14 m
Kabel grzewczy z regulacją temperatury o mocy grzewczej 560 W. Odpowiedni do ogrzewania miodu bezpośrednio w pojemnikach, można go również używać do ogrzewania prowizorycznego urządzenia do rozpuszczania miodu (złożonego z nadstawek styropianowych lub np. z wykorzystaniem starej lodówki). Ten kabel ma długość 14 metrów i jest odpowiedni dla pojemników o średnicy do 105 cm.
Przewód grzejny z regulacją MERKUR - 8m
Kabel grzewczy z regulacją temperatury o mocy grzewczej 260 W. Odpowiedni do podgrzewania miodu bezpośrednio w pojemnikach, można go również używać do ogrzewania prowizorycznej komory do rozpuszczania miodu (złożonej z nadstawek styropianowych lub np. z wykorzystaniem starej lodówki). Ten kabel ma długość 8 metrów i jest odpowiedni dla pojemników do Ø 65 cm.
Przewód grzejny z regulacją MERKUR - 3m
Kabel grzejny z regulacją temperatury o mocy grzewczej 85 W. Odpowiedni do ogrzewania miodu bezpośrednio w pojemnikach, lub można za jego pomocą ogrzewać prowizoryczny pojemnik do rozpuszczania miodu (złożony z nadstawek styropianowych lub np. z wykorzystaniem starej lodówki). Ten kabel ma długość 3 metry i jest odpowiedni do pojemników o średnicy do Ø 30 cm.
Przewód grzewczy z regulacją Mellarius® 17,5 m
Kabel grzewczy z regulacją temperatury o mocy grzewczej 700 W. Odpowiedni do podgrzewania miodu bezpośrednio w pojemnikach, można go również wykorzystać do ogrzewania prowizorycznej komory do rozpuszczania miodu (zbudowanej z nadstawek styropianowych lub np. przy użyciu starej lodówki). Ten kabel ma długość 8 metrów i jest odpowiedni dla pojemników o średnicy do Ø 65 cm.
Przewód grzewczy z regulacją Mellarius - 8 m
Kabel grzewczy z regulacją temperatury o mocy grzewczej 350 W. Odpowiedni do ogrzewania miodu bezpośrednio w pojemnikach, można go również używać do ogrzewania prowizorycznej komory do rozpuszczania miodu (złożonej z nadstawek styropianowych lub np. z wykorzystaniem starej lodówki). Ten kabel ma długość 8 metrów i jest odpowiedni dla pojemników o średnicy do Ø 65 cm.
Dekrystalizacja miodu nabiera znaczenia wraz z rosnącymi wymaganiami konsumentów. Dla początkujących pszczelarzy jest to duże wyzwanie, ponieważ wielu klientów preferuje miód w formie płynnej. Choć chemiczne właściwości miodu nie zależą od jego formy, płynny miód jest praktyczny, szczególnie przy dodawaniu do herbaty czy innych potraw.
Zapoznaj się z naszą rozbudowaną ofertą urządzeń do dekrystalizacji – od prostych spirali dekrystalizacyjnych po bardziej zaawansowane komory dekrystalizacyjne. Nasze produkty są zaprojektowane, aby zaspokoić potrzeby zarówno małych, jak i dużych pasiek.
Co to jest dekrystalizacja miodu?
Dekrystalizacja miodu polega na jego powolnym podgrzewaniu do określonej temperatury, dzięki czemu uzyskuje on płynną formę. Ponowna krystalizacja takiego miodu jest znacznie wolniejsza niż pierwotnie. Płynny miód jest popularny wśród miłośników naturalnych słodkości prosto z ula, ponieważ jest znacznie łatwiejszy do dodawania do różnych potraw i napojów.
Dla kogo jest przeznaczona dekrystalizacja miodu?
Dekrystalizacja jest odpowiednia dla pszczelarzy, którzy pragną zwiększyć atrakcyjność swojej oferty. Szczególnie w przypadku miodu rzepakowego, który szybko krystalizuje, dekrystalizacja jest kluczową metodą przyciągania większej liczby klientów. Proces ten przekształca mniej przyjazny z punktu widzenia konsumenta biały miód w atrakcyjny płynny produkt.
Jak przeprowadzić dekrystalizację miodu?
W domowych warunkach dekrystalizację można przeprowadzić w kąpieli wodnej, przy utrzymaniu odpowiedniej temperatury, aby nie uszkodzić właściwości miodu. Profesjonalnym pszczelarzom oferujemy różnorodne urządzenia. Nasze spirale dekrystalizacyjne umożliwiają dekrystalizację bezpośrednio w pojemnikach i są dostępne w wersjach z termostatem lub bez niego. Dla większej ilości miodu polecamy komory dekrystalizacyjne, w których miód można dekrystalizować w słoikach, pojemnikach lub beczkach.
Nasze urządzenia do dekrystalizacji miodu
Nasze urządzenia do dekrystalizacji wyróżniają się wysoką jakością i uniwersalnością użytkowania. Komory dekrystalizacyjne mogą być również używane jako suszarki do pyłku dzięki wbudowanym półkom i szufladom. Spirale dekrystalizacyjne są idealnym rozwiązaniem dla mniejszych gospodarstw pszczelarskich dzięki ręcznemu sterowaniu, które umożliwia efektywną i szybką dekrystalizację miodu.
Co się dzieje z przegrzanym miodem? Przegrzany miód traci swoje właściwości zdrowotne i nigdy całkowicie nie krystalizuje, co jest charakterystyczną cechą przegrzanego miodu.
Jak zlikwidować krystalizację miodu: przegląd najlepszych metod
Krystalizacja miodu jest naturalnym zjawiskiem, do którego dochodzi, gdy miód zaczyna twardnieć na skutek tworzenia się glukozy. Jeśli chcesz przywrócić miód do płynnej postaci bez uszczerbku dla jego jakości, wartości odżywczych i aromatu, masz do wyboru kilka skutecznych metod. Ten szczegółowy przegląd pomoże Ci wybrać najodpowiedniejszą opcję:
Box do dekrystalizacji miodu: Specjalnie zaprojektowane urządzenie z regulacją temperatury przeznaczone do łagodnego podgrzewania miodu. Idealne dla pszczelarzy przetwarzających duże ilości miodu.
Zalety:
- Duża pojemność: Możliwość podgrzewania kilku słoików, wifiat, czy beczek jednocześnie.
- Łagodne podgrzewanie: Zapobiega przegrzaniu i karmelizacji miodu.
- Wszechstronność: Oprócz miodu można podgrzewać również wosk i roztwory do karmienia pszczół.
Mniejsze boxy dekrystalizacyjne: Mniejsze i przenośne wersje szafek cieplnych, idealne dla pszczelarzy hobbystów i mniejszych gospodarstw.
Zalety:
- Kompaktowy rozmiar: Łatwe do przenoszenia i nadające się do mniejszych ilości miodu.
- Prosta obsługa: Cyfrowy wyświetlacz umożliwiający dokładne ustawienie temperatury.
- Łagodne upłynnianie: Powolne podgrzewanie miodu, co zachowuje jego jakość.
Podgrzewacze zanurzeniowe: Pręty grzejne, które umieszcza się bezpośrednio w pojemniku z miodem, a następnie podgrzewa go od środka. Nadają się do szybkiego upłynniania mniejszych lub średnich pojemników.
Zalety:
- Szybkie upłynnianie: Dzięki bezpośredniemu dostarczaniu ciepła.
- Proste użycie: Lekki i łatwo przenośny narzędzie.
- Przenośność: Łatwy w użyciu w różnych miejscach.
Pasy grzewcze: Elastyczne druty lub paski grzewcze owijane wokół pojemników czy beczek z miodem. Nadają się do obróbki dużych ilości miodu.
Zalety:
- Duże ilości: Idealne do obróbki beczek i dużych pojemników.
- Prosta aplikacja: Łatwe do mocowania i manipulacji.
- Równomierne podgrzewanie: Zapewniają równomierne rozprowadzenie ciepła.
Podgrzewacze zanurzeniowe z termostatem: Bardziej zaawansowana wersja podgrzewacza zanurzeniowego z wbudowanym termostatem umożliwiającym precyzyjną kontrolę temperatury.
Zalety:
- Kontrola temperatury: Zapobiega przegrzaniu dzięki precyzyjności termostatu.
- Efektywność: Szybkie i jakościowe upłynnianie miodu.
- Wszechstronne zastosowanie: Nadaje się do małych i średnich pojemników.
Porady dotyczące upłynniania miodu
- Powolne podgrzewanie: Najlepsze dla zachowania wartości odżywczych i aromatu jest powolne i równomierne podgrzewanie.
- Maksymalna temperatura: Miodu nie należy podgrzewać powyżej 40-50°C, aby nie zniszczyć cennych enzymów i składników odżywczych.
- Właściwe przechowywanie: Przechowywanie w stałej temperaturze w okolicach 18-20°C może zapobiec szybkiemu krystalizacji.
