Wszystko do przechowywanie i sprzedaży miodu
Przygotowaliśmy dla Państwa wszelkie niezbędne narzędzia do pełnowartościowej pracy z miodem, w tym różne pojemniki na miód, sita, talerze do odsklepiania, słoiki, pokrywki itp. Oferujemy również wszystko, od urządzeń do odsklepiania, przez pompy i suszarki, po separatory. Specjalistyczne potrzeby związane z suszeniem i kremowaniem miodu. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym pszczelarzem, czy profesjonalistą, w naszej ofercie znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz.
Refraktometr Catania do badania wody w miodzie
Refraktometr Catania - D jest odpowiedni do określania zawartości wody w miodzie. Mierzy zawartość cukru. Miód musi być do pomiaru przezroczysty i płynny.
Refraktometr Catania PLUS do badania wody w miodzie
Refraktometr Catania plus - D jest odpowiedni do określania zawartości wody w miodzie. Mierzy zawartość cukru. Miód musi być do pomiaru przezroczysty i płynny.
Refraktometr do miodu KING
Refraktometr KING jest odpowiedni do określania zawartości wody w miodzie. Mierzy również zawartość cukru. Model KING w porównaniu do zwykłego modelu Catania został ulepszony o lepszej jakości szkiełko nakrywkowe z PMMA, które lepiej odporuje zarówno na uszkodzenia mechaniczne, jak i chemiczne. Kolejnego ulepszenia doznała śruba kalibracyjna, która jest umieszczona od spodu tak, aby uniknąć niechcianej manipulacji i zmniejszyć ryzyko wcieku wody podczas czyszczenia.
Refraktometr cyfrowy M5104
Przenośny refraktometr cyfrowy w rozmiarze kieszonkowym, do codziennego użytku w pasiece, który przetwarza wyniki w kilka sekund, działa na zasadzie załamania światła, wykorzystuje mikroprocesor o dokładności laboratoryjnej.
Konduktometr SIPA do pomiaru przewodności miodu
Urządzenie do monitorowania jakości miodu poprzez pomiar przewodności. Dla wszystkich, którzy chcą mieć kontrolę nad jakością miodu. Konduktometr jest odpowiedni do pomiaru miodów spadziowych.
Płyn kalibracyjny do refraktometru
Ciecz kalibracyjna służy do ewentualnej kalibracji refraktometru.
Ciecz wskazuje zawartość 19,4% wody w miodzie przy 20°C.
Refraktometr do pomiaru alkoholu Catania ATC - 0 do 25%
Refraktometr do pomiaru zawartości cukru w kwasie, sokach owocowych, brzeczce piwnej i napojach mlecznych.
Refraktometr do pomiaru alkoholu Catania ATC - 0 do 26%
Refraktometr do pomiaru zawartości cukru w kwasie, sokach owocowych, brzeczce piwnej i napojach mlecznych.
Refraktometr do alkoholu KING - od 0 do 80%
Refraktometr do pomiaru alkoholu Catania ATC z zakresem pomiarowym 0 do 80 % Vol. jest odpowiedni przede wszystkim do napojów o wyższej zawartości alkoholu, np. gorzałek, whisky, śliwowicy i innych.
Dozownik plastikowy do miodu z nakrętkami
Plastowy dozownik do miodu (pompka) z nakręcaną metalową pokrywką. Praktyczne narzędzie do dozowania miodu, które nie powinno zabraknąć wszystkim miłośnikom płynnego miodu...
Nabierak do miodu
Miodówka - łyżka do miodu. Drewniana łyżka do miodu to praktyczne narzędzie kuchenne dla każdego miłośnika miodu...
Cedzidło podwójne nierdzewne płaskie 23 cm
Sitko do miodu jest podwójne, nierdzewne, z uszkami. Sitko nadaje się do przecedzania miodu. Pasuje na pojemnik pod miodarkę.
Cedzidło podwójne nierdzewne płaskie 24 cm DE 5
Duży sitko ze stali nierdzewnej z wysokiej jakości stali nierdzewnej z podwójną siatką do doskonałego przecedzania miodu. Średnica sitka wynosi 24 cm, do nasadzenia na dowolną...
Cedzidło podwójne nierdzewne wypukłe 24 cm DE 1
Duży sitko ze stali nierdzewnej z wysokiej jakości stali nierdzewnej z podwójną siatką do doskonałego przecedzania miodu. Średnica sitka wynosi 24 cm, do nasadzenia na dowolną...
Cedzidło podwójne nierdzewne wypukłe 24 cm DE
Duży sitko ze stali nierdzewnej z wysokiej jakości stali nierdzewnej z podwójną siatką do doskonałego przecedzania miodu. Średnica sitka wynosi 24 cm, do nasadzenia na dowolną...
Cedzidło podwójne nierdzewne płaskie 24 cm DE 4
Duży sitko ze stali nierdzewnej z wysokiej jakości stopu nierdzewnego z podwójną siatką do doskonałego przecedzania miodu. Średnica sitka wynosi 24 cm, do nasadzenia na dowolną.
Cedzidło wysoke podwójne nierdzewne wypukłe 25 cm DE 6
Duży sitko ze stali nierdzewnej z wysokiej jakości stopu nierdzewnego z podwójną siatką w wysokim wykonaniu dla jeszcze lepszego przecedzania miodu.
Cedzidło podwójne ocynkowane płaskie 21 cm
Sitko do cedzenia miodu ø 21 cm - podwójne proste cynowane z regulowanymi uchwytami. Metalowa tkanina jest trwale połączona z obręczą ...
Cedzidło podwójne ocynkowane wypukłe 21 cm
Sitko do cedzenia miodu o średnicy 21 cm. Sitko jest podwójne, wypukłe i cynowane. Ma regulowane uchwyty.
Cedzidło podwójne ocynkowane wypukłe 23 cm
Sitka do miodu, podwójne, ocynkowane, z uszkami, wypukłe. Sitko jest przeznaczone do cedzenia miodu ...
Cedzidło podwójne ocynkowane płaskie 23 cm
Sitka do miodu, podwójna, cynowana, z uszkami. Sitka przeznaczona do cedzenia miodu. Pasuje na naczynie pod miodarkę i jest podwójna, płaska i cynowana.
Durszlak duży wzmocniony rączką
Sito nierdzewne do odstojnika Mellarius 30,5 cm - drobne
Duży sitko ze stali nierdzewnej z wysokiej jakości stali nierdzewnej z grubym sitem (oczko o wymiarach 1x1 mm) Mellarius do naczyń od tego producenta o średnicy 30,5 cm.
Durszlak (sito) Swiss Biene gruby - bardzo duży 40,5 cm
Duży sitko ze stali nierdzewnej z wysokiej jakości stali nierdzewnej z grubym sitem (oczko o wymiarach 2x2 mm) Mellarius do naczyń od tego producenta o średnicy 40,5 cm.
Sito cylindryczne do pojemników 25 kg
Profesjonalne sitko ze stali nierdzewnej do zbiorników miodowych o pojemności 25 kg. To duże sitko z drobnymi oczkami gwarantuje naprawdę płynną pracę podczas odwirowywania i cedzenia miodu...
Sito stożkowe do pojemników 25 kg
Profesjonalne sitko ze stali nierdzewnej do zbiorników miodowych o pojemności 25 kg. To duże sitko z drobnymi oczkami gwarantuje naprawdę płynną pracę podczas odwirowywania i cedzenia miodu...
Sito cylindryczne do pojemników 35 kg
Profesjonalne sitko ze stali nierdzewnej do zbiorników miodowych o pojemności 35 kg. To duże sitko z drobnymi oczkami gwarantuje naprawdę płynną pracę podczas wirowania i cedzenia miodu...
Sito stożkowe do pojemników 35 kg
Profesjonalne sitko ze stali nierdzewnej do zbiorników miodowych o pojemności 35 kg. To duże sitko z drobnymi oczkami gwarantuje naprawdę płynną pracę podczas wirowania i cedzenia miodu...
Miodobranie - zbiór miodu
Pszczelarstwo to wymagająca i fascynująca działalność, która łączy troskę o naturę z pozyskiwaniem wyjątkowego produktu - miodu. Zbiór miodu jest kluczowym momentem, nagrodą za staranną opiekę nad ulami. Przedstawimy Państwu wszystkie ważne kroki, które są potrzebne do prawidłowego zbioru i przetwarzania miodu, aby był on jak najwyższej jakości.
Podstawy zbioru miodu
Pszczoły przechowują miód w górnej części ula, gdzie od kwietnia do lipca znajdują się woskowe plastry. Pszczelarze ostrożnie wybierają dojrzały miód do dalszej obróbki.
Jak stwierdzić dojrzałość miodu?
Gdy konsystencja miodu osiągnie pożądany poziom, mierzy się zawartość wody za pomocą refraktometru. Tylko miód o niskiej zawartości wody jest uważany za w pełni dojrzały i idealny do zbioru.
Proces usuwania wosku
Dojrzały miód jest pokryty przez pszczoły woskowym wieczkiem, które usuwa się przed procesem ekstrakcji. Po odkryciu wosku, plastry są gotowe do umieszczenia w miodarce.
Ekstrakcja w miodarce
W miodarce miód jest uwalniany z plastrów za pomocą siły odśrodkowej. Temperatura podczas tego procesu nie może przekraczać 35°C, aby nie uszkodzić wartościowych składników miodu. Pozyskany w ten sposób miód jest przechowywany w zbiorniku magazynowym i ostatecznie napełniany do słoików.
Specjalnym przysmakiem jest miód z plastrami
Miód z plastrami uważany jest za delikates. Ten rodzaj miodu spożywa się razem z plastrami i można go używać na przykład na pieczywo, co zapewnia niezapomniane doznania smakowe.
Wyzwania w chowie pszczół: jak pogoda wpływa na produkcję
Pogoda wiosną może znacząco wpłynąć na dostępność nektaru dla pszczół. Pszczelarstwo austriackie doświadczyło problemów z powodu chłodnej i deszczowej wiosny. W roku, gdy warunki były niekorzystne, pszczoły odnotowały plon zmniejszony o połowę z powodu niemożności zapylania kwiatów w takich warunkach.
Problem z miodem melicytowym
Ciekawostką niektórych sezonów może być miód melicytowy, znany z twardości i trudności w przetwarzaniu. Ten typ miodu pochodzi od mszyc produkujących melicytozę. Ze względu na swoją stałą strukturę większość tego miodu pozostaje w plastrach, co utrudnia jego zbiór.
Chów pszczół i produkcja miodu wymagają nie tylko wiedzy fachowej i umiejętności, ale także zdolności dostosowania się do zmiennych warunków. Ważne jest nie tylko opanowanie technik zbioru i przetwarzania, ale także elastyczna reakcja na czynniki ekologiczne i rynkowe, które mogą przynieść zarówno sukces, jak i wyzwania. Interwencje rządu i wsparcie w tych obszarach mogłyby wesprzeć pszczelarzy w dążeniu do produkcji miodu najwyższej jakości w sposób zrównoważony.
Miodobranie krok po kroku
1. Przygotowanie do miodobrania
Przed przystąpieniem do zbioru miodu konieczne jest posiadanie wszystkich niezbędnych narzędzi i środków ochronnych:
-
Kombinezon pszczelarski i rękawice: Te środki ochronne ochronią cię przed użądleniem pszczół.
-
Podkurzacz i skrobak: Podkurzacz uspokaja pszczoły, a skrobak pomaga przy usuwaniu plastrów.
-
Widelec i nóż do odsklepiania: Te narzędzia służą do usuwania woskowych wieczek z plastrów.
-
Miodarka: Niezbędna do ekstrakcji miodu z plastrów.
-
Pojemniki na miód i sitko: Do przechowywania i filtrowania zebranego miodu.
-
Etykiety i materiały opakowaniowe: Do znakowania i pakowania miodu, niezależnie od tego, czy zamierzasz go sprzedawać, czy przechowywać na własne potrzeby.
Upewnij się, że całe wyposażenie jest czyste i zdezynfekowane, co zapewni czystość i jakość miodu.
2. Odpowiedni czas na zbiór miodu
Wybór odpowiedniego momentu na zbiór jest kluczowy dla osiągnięcia najwyższej jakości miodu. Uwzględnij te czynniki:
-
Siła rodzin pszczelich: Upewnij się, że pszczoły mają wystarczającą siłę do ochrony i produkcji miodu.
-
Zapas miodu: Sprawdź, czy w ulach jest wystarczająco dużo miodu do zbioru, ale również wystarczająco na zimę dla pszczół.
-
Warunki pogodowe: Wybierz suchy i słoneczny dzień, gdy warunki są idealne, a pszczoły spokojniejsze.
3. Zbieranie plastrów miodowych
Ostrożnie otwórz ul i delikatnie zdejmij górne plastry miodowe. Za pomocą podkurzacza uspokój pszczoły i uniknij użądleń. Ostrożnie i powoli wyciągaj plastry, aby nie uszkodzić pszczół ani wschodzącej struktury ula.
4. Odsklepianie plastrów
Kiedy już posiadasz plastry miodowe, kolejnym krokiem jest odkrycie miodu za pomocą widelca lub noża do odsklepiania. Pracując starannie, osiągnij równomierne usunięcie wieczek.
5. Ekstrakcja miodu - wirowanie
Po odsklepieniu kolejnym krokiem jest ekstrakcja miodu z plastrów. Plastry umieść w miodarce - siły rotacyjne miodarki pozwolą, aby miód wystrzelił z plastrów i spływał na dno miodarki.
6. Filtracja i napełnianie
Ekstrahowany miód należy przefiltrować z zanieczyszczeń, takich jak resztki wosku i pszczół. Użyj drobnego sita lub filtra, a następnie przelej miód do wysterylizowanych słoików lub pojemników. Na końcu szczelnie zamknij słoiki i oznakuj datą i rodzajem miodu.
7. Przechowywanie i sprzedaż miodu
Słoiki z miodem przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu, aby zachować świeżość i jakość. Regularnie kontroluj stan miodu, aby uniknąć krystalizacji lub zepsucia. Jeśli planujesz sprzedaż miodu, używaj etykiet i materiałów opakowaniowych do atrakcyjnej prezentacji dla klientów.
8. Czyszczenie i konserwacja
Po zakończeniu zbioru ważne jest dokładne wyczyszczenie i zdezynfekowanie wszystkich użytych narzędzi i sprzętu. Pomaga to zapobiegać rozprzestrzenianiu się chorób i zapewnia zdrowie rodzin pszczelich.
Przestrzegając tych kroków, zapewnisz, że twój miód będzie nie tylko wysokiej jakości, ale również bezpiecznie przetworzony i przygotowany zarówno na potrzeby osobiste, jak i na cele komercyjne. Bądź dumny ze swojej pracy i ciesz się zasłużonymi słodkimi owocami swojej ciężkiej pracy w pszczelarstwie.
